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怎样吃，才能美味与健康两者得兼

2008-11-26 11:51:40 来自: 东方早报


    近日冷空气来袭，气温突降，万物寒凉，却热了火锅店的生意。还有什么比在寒风凛冽中围炉嘘火，守着一锅热气腾腾、不断翻滚的鲜美食物大快朵颐，更令人愉快的呢？可是，有人担心火锅容易让人发胖，有人吃完之后常常受到上火的困扰，还有人吃火锅不慎

    引发疾病。怎样吃，才能美味与健康两者得兼？　　

    吃什么　　超级无敌火锅伴侣　　


    有的人在吃火锅2－3天后，常常会出现咽喉肿痛，牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛，腹泻，呕吐甚至消化道出血等症状，医学专家们称之为“火锅综合征”。如果在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以尽量减少症状的产生。以下介绍几种吃火锅必点涮料，实乃居家旅行、馔饮怡情、健康美味必备之良品。　　


    1.红薯肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。　　

    2.蔬菜蔬菜含大量维生素及叶绿素，不仅能消除油腻，补充维生素，还有清凉、解毒、


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